2005-06-17から1日間の記事一覧

ノリ重視?

麺類と海苔という組み合わせは合わないと思います。 例えば蕎麦だったら海苔の香りが強すぎて蕎麦粉の香りが隠れてしまいます とくに蕎麦は香りを楽しむので合わないと思います うどんは香りより食感を楽しむので蕎麦よりは良いですが やはりオススメできま…